ANALYSER – og LABOR – CERTIFIKATER
Vores NORSAN Omega-3-olier bliver regelmæssigt testet af uafhængige laboratorier. Her finder du analyser af råstoffer, hjælpestoffer, tungmetaller og PFAS
Tungmetalanalyser (PDF downloads)
Her kan du finde de originale certifikater fra vores tungmetalanalyser. Almindelige tungmetaller samt jod og histamin blev undersøgt.
Oversigt (download, PDF)
Originale certifikater (download, PDF)
Analyser af hjælpestoffer (PDF downloads)
Vores hjælpestoffer er naturlige, og de er også nødvendige som antioxidanter.
Analyser af råstoffer (PDF downloads)
Ikke kun vores produkter bliver analyseret, men også vores råvarer. For eksempel kan du finde TOTOX (friskhedsværdi) og EPA- og DHA-indholdet i vores fiskeolier og algeolier her.
PFAS analyse
Vi har fået vores fiske- og algeolier analyseret af et uafhængigt laboratorium for de 4 prioriterede PFAS (PFOS, PFOA, PFNA, PFHxS). Værdierne, både for de enkelte PFAS og i alt, er under detektionsgrænsen på 0,05 μg/kg i NORSAN Omega-3-olierne og dermed langt under de maksimale niveauer, der for nylig blev indført af EFSA.
Information om TOTOX
Hvad er TOTOX?
TOTOX-værdien (TOTal OXidation value), også kendt som “friskhedsværdien”, giver en samlet vurdering af graden af oxidering af olier, og dermed også af fiske- og algeolier. Hvis en olie udsættes for ilt, sker der en oxidation af fedtsyrerne – olien bliver harsk, smager og lugter ubehageligt. Så vores næse og smagssans er allerede gode “måleinstrumenter” til at vurdere en olies friskhed. Derudover findes der metoder til at vurdere friskheden af omega-3-produkter. TOTOX-værdien angives ofte som et mål for friskhed. Afhængigt af råvaren varierer værdien inden for et naturligt interval. For eksempel har torskeleverolie naturligt en noget lavere TOTOX-værdi end fiskeolie fra små, fede fisk. TOTOX-værdier på mindre end 26 er uskadelige for helbredet ifølge GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3s).
De vigtigste fakta i en nøddeskal:
Hvordan genkender du friskheden af omega-3-produkter?
- Behagelig smag og lugt
- TOTOX-værdi på mindre end 26 (helst under 10)
- Laboratoriecertifikater
TOTOX-værdien af NORSAN-produkter
I produktionen af vores omega-3-olier og også kapsler er vores standarder for renhed, friskhed og kvalitet meget strenge. Efter produktionen testes TOTOX-værdierne af vores råvarer i hver batch. Derudover får vi regelmæssigt TOTOX-værdien af vores salgsklare produkter kontrolleret af et uafhængigt laboratorium.
TOTOX-værdier af vores råvarer
Fiskeolie
TOTOX: 9-10
indeholdt i:
NORSAN Omgega-3 Total
NORSAN Omega-3 Total Kapseln
NORSAN Omge-3 KIDS
NORSAN Omgega-3 KIDS Jelly
Torskeleverolie
TOTOX: ca. 2
indeholdt i:
NORSAN Omgega-3 Arktis
NORSAN Omega-3 Arktis Kapsler
NORSAN Omge-3 KIDS
Algeolie
TOTOX: 1 – 4
indeholdt i:
NORSAN Omgega-3 Vegan
NORSAN Omega-3 Vegan Kapsler
Hvad påvirker TOTOX?
Omega-3-olier ligner andre kvalitetsolier, der bruges i køkkenet: De er følsomme over for lys og varme. Opbevaring er derfor også en vigtig faktor, der kan påvirke friskheden og dermed TOTOX-værdien. Disse faktorer har indflydelse på TOTOX-værdien:
- Temperatur
- Lys
- Ilt
- Andre tilsatte ingredienser
For at kunne give dig omega-3-olier af højeste kvalitet og friskhed, har vi strenge standarder for opbevaring af vores omega-3-produkter efter produktion. Når du bestiller direkte fra vores webshop, kan vi derfor garantere, at friskheden er sikret gennem korrekt opbevaring samt levering af det nyeste parti. Har du spørgsmål, eller vil du gerne have mere information om TOTOX-værdien af vores produkter? Send os en kort e-mail, så sender vi dig detaljeret informationsmateriale.