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Erfrischende Melonen-Pizza mit Beeren und Omega-3

Zutaten für 1 Portion:

1-2 Scheiben Wassermelone
200 g Natur-Joghurt
1 EL Honig (flüssig)
1 EL Omega-3 Premium Swiss Plus oder 1 TL Omega-3 KIDS Öl
25 g Himbeeren
25 g Blaubeeren
25 g Erdbeeren

Zum Verzieren:

Kokosraspeln
Frische Minze

Zubereitung:

Wassermelone waschen und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.

Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren ebenfalls waschen. Bei den Erdbeeren den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in feine Stücke schneiden.

Die Minzblätter von den Stängeln zupfen.

Den Joghurt in eine Schüssel füllen und den flüssigen Honig unterrühren.

Anschließend 1 Esslöffel Omega-3 Premium Swiss Plus oder 1 TL Omega-3 KIDS Öl hinzufügen und alles miteinander vermengen.

Die Melonenscheibe mit der Joghurt-Mischung bestreichen.

Die Melone nun je nach Größe vierteln oder achteln.

Anschließend mit den Beeren, Kokosraspeln und Minzblättern garnieren.

Nach Belieben können auch weitere Fruchtsorten sowie andere Zutaten hinzugefügt werden.

Guten Appetit! ?